山东面粉企业聚焦多元发展 闪耀2021年中国国际焙烤展

4月27日至30日，中国国际焙烤展在上海圆满落幕。知名山东面粉企业、齐鲁粮油山东粮油产业联盟成员青岛维良食品有限公司受邀参展。本次展览会于上海浦东新国际博览中心举办，设立17个室内展厅和7个室外展厅，覆盖面积超过23万平方米，宏大的规模吸引2300余家新老参展企业和超过30万人次专业观众到场参观，一同交流分享各大品牌的最新动态，促进行业的发展。

山东面粉企业维良集团在展会中充分彰显品牌实力，不但向观众展示了其高端产品5A日式高筋小麦粉，塑造了齐鲁粮油产品国际化、专业化的品牌形象，还通过小巧精美的西点、香甜诱人的面包、山东非遗花饽饽等丰富的面点制品，为观众带来了一场视觉与味觉同享的试吃品鉴盛宴，诠释了山东面粉企业的匠心品质，吸引了大批量的经销商及糕点、面点店负责人前来拍照学习。

从中国小麦粉加工企业50强，到肯德基、麦当劳、农心等世界一流食品企业供应商，2018上合组织青岛峰会食材供应商……63年风雨历程，维良集团始终秉承“专心做面、专注健康”的理念，逐步从北大仓发展为如今国际化、现代化的山东面粉企业代表之一。严把安全质量、积极调整结构、紧跟时代潮流，超前的市场发展意识与切实的行动力，是维良集团扎实走好每一步的底气。

建厂至今，青岛维良不仅继承发扬传统工艺理念与技术，且实现了与高科技信息化与智能自动化的深入融合。2014年，维良集团采用瑞士、德国、法国、意大利、日本、韩国等国家的先进设备和技术，建成现代化面粉工厂，实现了整个生产线实现了全封闭、自动化、可追溯，在公司的严谨管理之下，通过了HACCP认证、质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证，切实保障消费者食安与健康。

目前，维良拥有中华面食专用粉、烘焙专用粉、健康营养粉、家庭DIY、面条等健康营养、个性化产品五大系列，并在注重食安的前提下关注到年轻消费者的个性化需求，研发出预拌粉、自发粉、西班牙拉丁果粉等创新产品，实现了产业链的延伸与拓展。

“要让产品很便利，不用把大把时间浪费在厨房里，又要有做美食的体验感、温馨感。”作为山东面粉企业维良集团的“领军人”，卢正良将持续秉承着主食健康、便捷化潮流的理念，在日新月异的变革和快速提升的大众需求中，为消费者带来更优的味觉享受。