帅丰集成灶：这个夏天《延禧攻略》用美食攻略了我

最近《延禧攻略》基本已经承包小编身边所有人的话题，一边甜腻一边捅刀子的剧情可谓是圈了无数老少爷们的粉，不过作为一枚合格的吃货，我的关注点更多是那些把我馋哭的美食。

剧中印象最深的两款美食，一款是把五阿哥变“黄”的内蒙海生包尔斯克烧饼，据愉贵人形容，这烤饼是又香又脆，又甜又烫，一日三张，顿顿不落。因为放了盐和酥油，趁热就算白嘴儿吃也能吃得很顺口；另一款是汤头鲜美、甜而不腻的苏造肉，用五花肉和十余味香草药料粉细细烹制，馋得我做梦都梦到了吃这款美食。

第二天我就上网搜罗这道苏造肉的做法，发现春夏秋冬四个季节的做法均不相同，这不但是中医的药膳、食补，更是“五行学说”、“天人合一”的精华，不得不感佩咱老祖宗传承下来的饮食文化确实博大精深。我按网上提供的配方把材料准备齐全，正好家里的帅丰集成灶带有煲汤功能，我就按照网上的教学步骤一步步烹制，虽然做出来的味道并没有十分好吃，但对第一次制作的成果也算很满意了。

最后为大家奉上苏造汤制作方法，喜爱美食的朋友可以收藏一下！

苏造汤制法：用清水10斤，加入白酱油半斤、盐2两，烧开后将药料碾成粉，用布袋装好，扎紧袋口放入汤中煮，把药味煮出，即为苏造汤。煮肉后剩下的苏造汤，应保存起来次日再用，其保存方法与老汤同。只是苏造汤煮一天之后损耗很大，剩下不多，因此每天都要添加新汤和药料。添加新汤时，所用水及调料的数量可按比例推算。

药料制法：

第一个配方：丁香3钱；官桂1两；甘草1两；砂仁2钱；桂皮1两4钱；肉果2钱；蔻仁6钱；广皮7钱；肉桂2钱。共5两6钱。以上份量可煮60至70斤肉料（包括内脏）。此方是冬季使用。

第二个配方：丁香3钱；官桂6钱；甘草1两2钱；砂仁1钱5分；桂皮1两3钱；肉果1钱5分；蔻仁6钱；广皮3钱；肉桂1钱5分。共4两7钱5分。以上份量可煮50至60斤肉料（包括内脏）。此方是春季使用。

第三个配方：丁香2钱；官桂4钱；甘草8钱；砂仁1钱；桂皮8钱；肉果1钱；蔻仁4钱；广皮2钱；肉桂1钱。共3两1钱。以上份量可煮30至40斤肉料（包括内脏）。此方是夏季使用。

第四个配方：丁香1钱；官桂2钱；甘草4钱5分；砂仁5分；桂皮4钱；肉果5分；蔻仁2钱；广皮1钱；肉桂5分。共1两6钱。以上份量可煮10至20斤肉料（包括内脏）。此方是秋季使用。