《人民日报》点赞小仙炖赋能行业高质量发展

近日,由中国产学研合作促进会归口,由小仙炖鲜炖燕窝牵头,联合中国标准化研究院等多家权威机构、知名高校及鲜炖燕窝全产业链上下游头部企业,共同起草的《鲜炖燕窝良好生产规范》标准在京发布。《人民日报》3月5日发文肯定了该标准的发布,并表示该标准的推出为燕窝行业进一步规范化发展起到了积极作用,并肯定了小仙炖作为中式滋补新一代的使命与担当。

此次标准的推出不仅获得了《人民日报》的高度关注和肯定,也收获了新华网、人民网、中国经济网等的广泛关注。此前,人民日报也走进了小仙炖鲜炖燕窝工厂进行了深度的走访,肯定了小仙炖的发展模式和匠心品质打造。

小仙炖助推行业发展获《人民日报》认可

小仙炖获多家权威媒体报道

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创新品类引领行业升级发展

自成立以来,小仙炖始终聚焦产品与研发,秉承为消费者提供新鲜营养的燕窝的初心,创新推出“鲜炖燕窝”品类,解决了燕窝用户长期存在的原料难鉴别、不懂如何炖、没有时间炖,不懂如何吃等痛点,切实为用户提供了燕窝滋补的解决方案。

在品类创新的基础上,小仙炖在行业内率先建立起鲜炖燕窝方便食品SC许可的工厂,也标志着鲜炖燕窝拥有了独立的生产标准。2020年5月,小仙炖鲜炖燕窝工厂获得SQF食品安全与质量规范认证。

小仙炖鲜炖燕窝工厂

与此同时,小仙炖创新了C2M模式,用户下单,工厂鲜炖,冷鲜配送,确保产品从生产到运输,每一环节都严格把控,确保消费者收到新鲜营养的鲜炖燕窝。

同时,小仙炖鲜炖燕窝推出周期滋补模式,用户按月、按年购买套餐后,系统每周进行冷鲜配送到家,搭配滋补管家服务,针对消费者不同的滋补需求给出合适的解决方案。消费者还可根据自身需求,通过会员中心更改地址及收货时间,真正做到“让滋补更简单”,让消费者能够随时随地享受滋补。

自助小程序,用户可以随时修改发货时间和地址

鲜炖燕窝的出现在为广大消费者提供新鲜、营养又好吃的燕窝的同时,也带动了整个燕窝行业的升级发展,开启了鲜炖燕窝的新时代。

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匠心品质传承千年滋补文化

“小仙炖鲜炖燕窝将始终秉承‘让滋补更简单,传承中国千年滋补文化’的使命,创新传承,在科研标准、标准化建设、品质服务等方面不断升级,为中式滋补行业做贡献,让更多的用户能够享用一碗新鲜营养的燕窝,更好的感受中式滋补带来的价值!”小仙炖董事长兼CEO苗树表示。

小仙炖董事长兼CEO苗树在发布会中进行发言

小仙炖深知一碗鲜炖燕窝,品质是基础,好吃是关键。

严选优质原料,小仙炖的原料都来自马来西亚、印尼的溯源燕窝,原料在送至工厂后会经历30项原料筛选标准的严格质检。

创新鲜炖工艺,小仙炖耗时半年,消耗36公斤燕窝原料,测试了218种温度和炖煮时长的组合,损耗3300瓶鲜炖燕窝,小仙炖终于研究出了可以保留燕窝营养的温度、炖煮时长最佳组合——38分钟低温炖煮。同时,研发出获得国家专利的模拟手工炖煮设备,炖煮过程中使用360°旋转180次的旋转混匀专利技术,旋转速度每分钟不超过5次,模拟手工炖煮的旋转技巧,确保每瓶燕窝受热均匀,燕窝和水充分拍打、摇匀、融合,炖煮出来的燕窝具有润滑Q弹的口感、燕丝丰盈。炖煮上,除了我们创新研发的鲜炖工艺之外,更采用了后段式杀菌确保安全,即先将原料按科学配比进行灌装,再统一送入设备中进行低温水雾炖煮,在保证营养和口感的同时,有效防止人为二次接触,更安全。

小仙炖鲜炖燕窝自主研发的鲜炖燕窝炖煮设备专利号:ZL201920321925.4

从供应链到生产的各环节,小仙炖都秉承匠心坚守品质,以“小仙炖标准”为核心进行产业链布局,立足“鲜炖”,持续夯实品质。小仙炖希望为大家持续提供新鲜、营养、好吃的鲜炖燕窝的同时,将自身多年来的质量管理经验为标准,更好地赋能行业高质量发展。

正如《人民日报》就标准发布的文章中所说:“相信以燕窝为代表的中式滋补产品将迎来更广阔的发展空间。”作为中式滋补的新一代,小仙炖将肩负使命,继续传承中国千年滋补文化!