源头鲜茶 自在小镇|全新零售品牌ONEZONE 小镇茶璀璨问世

2022-12-31  来源:互联网 

“中国是茶叶的故乡,也是茶文化的发源地。从“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”,到“茶兴于唐而盛于宋”,再到明清的茶返璞归真,五千多年的中华文明史中,始终浸润着茶香。茶以载道,国盛茶兴,茶产业大有前途。”

历经一年潜心研发,全新零售品牌ONEZONE小镇茶于2022年岁末璀璨问世。秉持“小镇源产、大师监制、科技赋能”产研内核,推出七款高端口碑茶品,盛邀多位国茶工匠共研产品体系,以国际标准落地;同时始终坚守社会公益,于各茶园山头携手当地合作社建立尚美茶产研基地,邀约更多小镇茶农,共同让中国茶走出大山,造就茶产业蓬勃。

初心未改,坚持小镇源产

自创立以来,小镇茶从未停止对产品的打磨和对行业的探索。原产地独特的生态环境孕育了当地独有的茶树品种,而世代传承的制茶技艺更造就原产地茶叶特有的韵味。小镇茶坚持小镇源产,于多地茶园山头建立茶产业基地,从源头保证茶叶原料的品质,潜心研发推出七款口碑茶品。

图:尚美福建安溪祥华茶产业基地

一号茶产业基地位于福建安溪祥华乡,核心研发茶品为铁观音(清香)及铁观音(浓香)。安溪气候温和,雨量充沛,境内多山,千米以上高山2000余座,群山环绕,峰恋叠翠。居山近海而与沿海又有崇山峻岭的阻隔,不受海风侵蚀的同时又有山间雾气的熏陶,成为安溪独特的自然优势,也成为铁观音生长的佳境。此外,安溪以红壤为主,土层浓厚,有机质含量较高,矿特质元素丰富,为形成安溪铁观音的色、香、味和良好保健功能奠定了天然基础。

二号茶产业基地位于福建南平武夷山,核心研发茶品为正山小种、金骏眉、大红袍、果香肉桂。武夷山四季分明,无霜期长,雨量充沛,平均海拔在600多米,多云雾和高湿度,不仅能抑制纤维素的合成,保持芽叶柔嫩,而且太阳散射光和蓝紫光增强了漫射效应,有利于芳香物质的形成,同时土壤为富含腐殖质的酸性红壤,透气性好且利于保水,非常适合茶树生长。这里昼夜温差较大,白天光合作用积累的有机物质多,成茶品质中水浸出物含量高,茶汤浓度好。

三号茶产业基地位于福建福州,核心研发茶品为茉莉花茶。福州日照短,云雾缭绕,利于种植茶树。同时气候温暖湿润,闽江干流流经处土壤肥沃,透水性好,十分适合茉莉花生长。在当地“山丘栽茶树,沿河种茉莉”的种植格局下,茉莉花不仅生长繁盛,还孕育出具有有冰糖味,清香淡雅的独特气味。

基于以上七款口碑茶品,小镇茶甄选三大系列出品,分别是基础款系列——「经典小罐·惬享时光」,3克一泡尝鲜,唤醒沉睡味蕾;形象款系列——「更大容量·更多满足」,容量大有不同,工艺大有讲究;大师款系列——「珍稀茶礼·礼赠佳选」,多罐茗茶风味,一次品鉴尽享。为让消费者放心选好茶,每款茶品均配有身份识别码,消费者可通过扫码对产品进行验证。

图:从左到右分别为基础款、形象款、大师款

秉承匠心,特邀大师监制

“非物质文化遗产传承人”作为国家认证的“顶尖IP”,具有公认的代表性、权威性和影响力。小镇茶特邀中国制茶大师、非遗乌龙茶(铁观音)制作技艺传承人刘金龙、温文溪,高级评茶师、安溪铁观音制茶工艺大师周爱民,共同制定一整套好茶标准,打造足以端至全球茶席的高品质好茶。整个制茶环节,大师全程参与监制,根据环境变化及时调整工艺参数,以保障每款茶叶按照标准交付。

  图:从左到右分别是刘金龙、周爱民、温文溪大师

刘金龙表示,茶的风味形成并不是一朝一夕,一杯至味的茶汤,是一株茶树的人生,也是一座山,一代代人与山之间的约定。小镇茶坚持小镇源产,便为一杯好茶奠定了基础,而在采摘端的严苛把关,只为选取优质原料茶芽,足见对品质的坚守。此次携手,将针对品类开发、品质把控、生产技术研发等多个领域展开深度课题调研,为产品风味优化和品质稳定保驾护航。

精益求精,科技创新赋能

传统制茶技艺通常以“言传身教”的形式延续,如何稳定高效的传承面临极大的挑战。小镇茶始终坚持在创新中传承非遗制茶技艺,通过融合传统技艺与现代科技,将大师的制茶经验,比如杀青温度、时间、揉捻压力、发酵条件、焙火等设置为可量化的工艺参数,进行标准化和规模化生产,从而让更多人可以喝到大师品质的好茶。

再者,小镇茶将茶叶生产过程精细拆分,并制定相关检测程序。每一份小镇茶,都经历了几十道加工工序,近百项检测标准,才传递到消费者手中。在传统制茶工艺的基础上,充分运用现代科学技术,精准把控杀青、提香、保鲜等制茶环节,确保茶叶质量的安全、恒定,也锁定了独特的鲜醇滋味。

坚守公益,助力乡村勃兴

小镇茶在自身快速发展的同时,也在坚持承担社会责任。为助力茶农增收致富,于各茶园山头建立茶产研基地,通过共同成立茶叶专业合作社,吸收当地上百户村民入社,并探索出“授之以渔”的帮扶形式,经由深度参与社会公益项目,为帮扶对象培育真正可持续发展的产业环境,以实际行动坚守公益。

此外,乡村兴则国家兴,想要推动新型城镇化建设,振兴乡村,产业兴旺是灵魂。万千小镇与乡村,一头连着诗与远方,一头连着国计民生,如何将隐藏在小镇或乡村中的特色产品、特色产业推向市场前台,是充分释放本地化产业的“富民强村”效应,振兴乡村经济,实现乡村产业高质量发展的关键。小镇茶将每一味特色茶叶从小镇带至全国,链接共益经济之路,以新产品、新品牌、新模式助力小镇乡村勃兴。

提质增收,构建新消费场景

茶饮作为酒店文化软性的服务部分,是人与空间、酒店场景的的重要连接体,小镇茶以客房、自助用茶、伴手礼、大堂新零售等多种场景开拓布局,日前已于尚美旗下数家酒店启动合作,以此赋能构建零售、品茗、休憩相融合的消费场景,助力酒店提质增效促收。

2023年,小镇茶将持续强化品牌与产品体系,提速全品类运营,扎实「源头鲜茶·自在小镇」的品牌基因建设,以文化为根,以品质为基,以创新为引领推动行业发展,打开年轻人了解中国茶文化的窗口,为中国茶融入新消费场景提供创新参考。经久不衰,魅力更甚,伴随饮茶风潮的兴起,相信小镇茶将在新消费时代交出独特答卷,赢得消费者青睐。


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