功夫红茶、你想要的我们全都有

编辑：向牟林   图文：张微微

全称“宜昌工夫红茶”，是我国主要工夫红茶品种之一。宜红问世于19世纪中叶，当时汉口被列为通商口岸，英国大量收购红茶，宜昌成为红茶的转运站，宜红因此得名。产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以被称为“宜红”。茶区多分布在海拔300～1000m的低山和半高山区，温度适宜，降水丰富，土壤松软，非常适宜茶树的生长。宜红于清明至谷雨前开园采摘，以一芽一叶及一芽二叶的鲜叶为主，现采现制，以保持鲜叶的有效成分。

挑选储藏

优质宜红叶条紧结，色泽乌润，金毫显露；冲泡后汤色红艳透亮，滋味鲜爽回甘。宜红要密封、低温（0～5℃）、干燥储藏，避免强光照射，杜绝将之和有异味的物质存放在一起。

制茶工序

  宜红于每年清明至谷雨前采摘，以一芽一叶及一芽二叶的鲜叶为主，现采现制，以保持鲜叶的有效成分。宜红茶的加工分为初制和精制两大过程。初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发；精制的工序复杂，提高茶叶干度，保持其品质，最终制成成品茶。

金果功夫红茶·250g 书盒红茶

产品介绍：鲜叶采用清明前鄂茶10号单独芽头，精挑细选精心制作而成；根据红茶原始加工工艺结合恩施玉露加工工艺采用进口精揉机精制理条造型，使其外形形似松针，紧细圆直，峰苗凸显，内质甘醇爽口。产品内部使用独立包装，方便携带储藏。

金果功夫红茶· 125g  条盒红茶

产品简介：鲜叶采用清明前鄂茶10号单独芽头，精挑细选精心制作而成；根据红茶原始加工工艺结合恩施玉露加工工艺采用进口精揉机精制理条造型，使其外形形似松针，紧细圆直，峰苗凸显，内质甘醇爽口。产品内部使用独立包装，方便携带储藏。

金果功夫红茶· 125g  方盒红茶

品质特点：鲜叶采用谷雨前鄂茶10号一芽一叶，采用传统工艺（宜红茶制作法），精挑细选精心制作而成