这张糖油饼火爆“北京圈”10年,吃货从6点起就排队,来晚吃不到

2019-08-08  来源:互联网 

说起早餐大家都比较熟悉,我们中国的早餐是非常丰富的,种类也非常多,什么包子、油条、豆浆、火烧的,换着花样吃。这就是我们中国悠久的饮食文化给我们带来的幸福生活。

这张糖油饼火爆“北京圈”10年,吃货从6点起就排队,来晚吃不到

早餐对于我们是非常重要的,我们睡了一个晚上,早上起来肚子空空的,只有吃好了早餐,才能有精神开始一天的工作或者学习。现在的人们虽然早上时间很紧张,但是都知道吃好早餐的重要性。

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早餐也是一种饮食文化,不同地方有不同地方的特色。比如,小编所在的天津地区,早餐特色就是煎饼果子,杂粮煎饼,里面夹个脆皮或者油条,抹上酱,再撒点咸菜。还有就是锅巴菜也是特色,一碗锅巴菜再加一根油条,一顿早餐就这样解决了。也有吃包子喝稀饭的,反正早餐的样式都不少,看看早点市场上的人就知道了。

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北京有北京的特色。说起北京的早点,大家想到的一定是豆汁加胶圈。老北京的豆汁非常有特色,不同于我们喝的豆浆,它有一股怪味道,感觉像是酸臭味,不知道的还以为放馊了呢,很多外地人都接受不了这种味道。但是老北京人却把它当做美食的。

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这就是一个地方的人有一个地方的特色美食吧。其实,老北京的特色不止这些,还有比豆汁更吸引北京人的,那就是糖油饼,可别小瞧,这张糖油饼可是火爆“北京圈”10年了。其实就是把做油条的面擀成薄饼,然后上面抹一层红糖,放进锅里面炸。炸出来的油饼上面一层糖又甜又脆,下面的面饼比较软,各有各的味道。

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老北京炸油饼最好的有一家老店,据说干了十年了,生意一直火爆。这家店在黑窖厂,那里的人们都爱吃他家的油饼,每天排了长队来买,吃货们更是从6点起就来排队了,来晚了想吃也吃不到了。一到周末,队伍更是排了几百米远。大家就是为了品尝他家的油饼。他家还卖豆腐脑,买一碗豆腐脑就着油饼,甜甜的、咸咸的,搭配起来一点儿都不腻。

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油饼实惠又好吃,足有脸盆一样大,才卖三块钱,一般一个人一张油饼就够了,几块钱能吃的饱饱的。这家店老板从一开门就忙着炸油饼,就这样还供不上卖呢。这家店的生意真是非常火呀!你是不是也想去品尝一下呢?


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